Domov Ambrosie +420 604 818 726, Domácí péče SOS +420 739 572 730 domov@ambrosie.cz

Jídlo z naší vlastní kuchyně

Jídlo dělá divy.

Odborníci se shodují, že mezi hlavní důvody, proč se někteří z nás dožívají vyššího věku než ti druzí, patří správná výživapozitivní myšlení.

My v Ambrosii to víme. Než k nám klient nastoupí, pečlivě zvažujeme i tuto stránku jeho pobytu. Maximálně usilujeme o to, aby byla podávaná strava nejenom výživově hodnotná, ale i chutná. Naším hlavním cílem je evokovat v klientech opravdu domácí péči. Známe jejich oblíbená jídla a pokud to není vysloveně výživový prohřešek proti klientovi zdraví, neodepíráme mu je. Pokud je třeba upravit stravovací režim, děláme to pomalu a citlivě.

Nejdůležitější jsou pro nás samozřejmě zdravotní aspekty.

V pobytovém zařízení klesá potřeba energie, proto je důležité přizpůsobit energetický příjem nové situaci – méně vysoce energetických potravin (sladkostí, limonád atp).  Naopak je třeba zajistit dostatečný příjem bílkovin z kvalitních zdrojů libové maso, luštěniny, cereálie atd. Snižujeme obsah tuků na maximálně 25% energetického příjmu a naopak zvyšovat podíl  polysacharidů (prevence proti zácpě). Protože s věkem klesá tolerance glukózy a stoupá riziko diabetu, nahrazujeme rafinovaný cukr jinými sladidly.

Řada léků, které naši klienti užívají, mohou mít negativní dopad na průběh metabolických procesů v jejich organismu a tak v konečném důsledku i na příjem potravy (např. nechuť). Stejně tak organismus ovlivňují i návykové intoxikace (alkoholismus, kouření). Dochází ke změnám trávicí soustavy – horší stav chrupu, málo slin, snížená pohyblivost střev, zácpa a mnohé další, ovlivňují proces zpracování potravy. Umíme tomu předcházet vhodnou úpravou jídla.

V případě nutriční podvýživy v důsledku onemocnění, či zhoršení schopnosti příjmu potravy v důsledku primárního onemocnění, okamžitě situaci konzultujeme s nutričním lékařem, který nastaví potřebný stravovací režim (protifar), včetně předepsání „nutridrinků“.

Pečlivě hlídáme pitný režim klientů. Zejména u seniorů dochází velmi snadno k dehydrataci organismu, zejména pokud jsou zvyklí jej odvodňovat kofeinovými nápoji. Alkohol není v našem zařízení tolerován.

Máme vlastní kuchyni

Pokud bychom se pokusili zkombinovat všechny výše uvedené zvláštnosti s počtem klientů, získali bychom poměrně složité zadání pro externího dodavatele. Hrozila by mnohem větší chybovost a případná chyba by mohla pro naše klienty mít nepříjemné důsledky. Klienti by i špatně reagovali na případná zpoždění nebo jiné chyby dodavatele. Prostě – všechno musí běžet v přesně daném rytmu, s vysokými nároky na kvalitu.

Naše kuchyně je zásobována kvalitními a čerstvými potravinami a vaří v ní profesionální kuchař. Klienti často s kuchařem probírají, co by si rádi dali …

V čem mohou pomoci rodiny klientů

Chybějící minerály a vitamíny (tělo je ve vyšším věku hůře zpracovává přímo z potravy) lze kompenzovat i pomocí potravinových doplňků. Ty už se do rozpočtu pobytového zařízení nevejdou, ve většině případů je zajišťují rodiny klientů po konzultaci s naším lékařem tak, aby přesně odpovídaly potřebám toho, komu jsou určeny.

Pozitivní myšlení? Lék, který je zdarma.

Pozitivní myšlení je naší každodenní realitou. Je nepřekročitelnou podmínkou přijetí každého nového zaměstnance, spolupracovníka nebo externího dodavatele. Společně se ho snažíme přenášet na naše klienty.

KONTAKTY

MÍSTO POSKYTOVÁNÍ SLUŽBY
DOMOV AMBROSIE
Školní 1286
735 14 Orlová - Lutyně

FAKTURAČNÍ ADRESA
DOMÁCÍ PÉČE SOS, spol. s r.o.
Janáčkova 829, 735 14 Orlová – Poruba
IČ: 26849721. Nejsme plátci DPH.
Společnost je zapsána pod značkou C 40479 u Krajského soudu v Ostravě.

Dodavatelské faktury přijímáme elektronicky
na: fakturace@ambrosie.cz. Vždy uvádějte jméno objednatele nebo číslo objednávky.

Garant zdravotní péče - zdravotní auditor: Marcela Kučerová. 

 

 

VEDENÍ SPOLEČNOSTI

Ředitelka:
Ing. Ivana Kučerová, MBA
Asistent ředitelky:
Mob: +420 604 818 726
domov@ambrosie.cz
 
Vedoucí provozu:
Ing. Milan Václavík
+420 731 501 483
vaclavikm@ambrosie.cz
 

DOMÁCÍ PÉČE SOS

soukromá ošetřovatelská služba
Lucie Rašková
hlavní sestra
Mob: +420 739 572 730
raskoval@ambrosie.cz

DOMOVY AMBROSIE

DOMOV SE ZVLÁŠTNÍM REŽIMEM

DOMOV PRO OSOBY SE ZDRAVOTNÍM POSTIŽENÍM

Bc. Maher Abu Rabia
vedoucí sociální pracovník
Mob: +420 733 533 324
aburabia@ambrosie.cz

Dana Václavíková
sociální pracovník
Mob: +420 739 498 958
vaclavikova@ambrosie.cz

Úřední hodiny:

ÚT - ST 08:00 - 15:00
Návštěvní hodiny a návštěvní řád

 

DOMOV AMBROSIE - centrum domácí ošetřovatelské péče

JAK SE K NÁM DOSTANETE

Domov Ambrosie najdete v budově bývalé LDN Nemocnice v Orlové.
Z Masarykovy třídy odbočte do Školní ulice. Pro parkování návštěv jsou k dispozici místa u budovy nemocnice nebo před vrátnicí. Projděte hlídanou vrátnicí (závora). Objekt se nachází po pravé straně (vysoká sedmipatrová budova). 
Kanceláře vedení Domova Ambrosie se nacházejí v 7. patře.
Prosíme, návštěvu v kanceláři si VŽDY dohodněte alespoň jeden pracovní den PŘEDEM.

Rádi si na Vás uděláme čas, vyvarujete se tím ale zbytečného čekání nebo cesty v případě, že je vedení společnosti mimo objekt.

KONTAKTY

MÍSTO POSKYTOVÁNÍ SLUŽBY
DOMOV AMBROSIE
Školní 1286
735 14 Orlová - Lutyně

FAKTURAČNÍ ADRESA
DOMÁCÍ PÉČE SOS, spol. s r.o.
Janáčkova 829, 735 14 Orlová – Poruba
IČ: 26849721. Nejsme plátci DPH.
Společnost je zapsána pod značkou C 40479 u Krajského soudu v Ostravě.

Dodavatelské faktury přijímáme elektronicky
na: fakturace@ambrosie.cz. Vždy uvádějte jméno objednatele nebo číslo objednávky.

Garant zdravotní péče - zdravotní auditor: Marcela Kučerová. 

 

 

VEDENÍ SPOLEČNOSTI

Ředitelka:
Ing. Ivana Kučerová, MBA
Asistent ředitelky:
Mob: +420 604 818 726
domov@ambrosie.cz
 
Vedoucí provozu:
Ing. Milan Václavík
+420 731 501 483
vaclavikm@ambrosie.cz
 

DOMÁCÍ PÉČE SOS

soukromá ošetřovatelská služba
Lucie Rašková
hlavní sestra
Mob: +420 739 572 730
raskoval@ambrosie.cz

DOMOVY AMBROSIE

DOMOV SE ZVLÁŠTNÍM REŽIMEM

DOMOV PRO OSOBY SE ZDRAVOTNÍM POSTIŽENÍM

Bc. Maher Abu Rabia
vedoucí sociální pracovník
Mob: +420 733 533 324
aburabia@ambrosie.cz

Dana Václavíková
sociální pracovník
Mob: +420 739 498 958
vaclavikova@ambrosie.cz

Úřední hodiny:

ÚT - ST 08:00 - 15:00
Návštěvní hodiny a návštěvní řád

 

DOMOV AMBROSIE - centrum domácí ošetřovatelské péče

JAK SE K NÁM DOSTANETE

Domov Ambrosie najdete v budově bývalé LDN Nemocnice v Orlové.
Z Masarykovy třídy odbočte do Školní ulice. Pro parkování návštěv jsou k dispozici místa u budovy nemocnice nebo před vrátnicí. Projděte hlídanou vrátnicí (závora). Objekt se nachází po pravé straně (vysoká sedmipatrová budova). 
Kanceláře vedení Domova Ambrosie se nacházejí v 7. patře.
Prosíme, návštěvu v kanceláři si VŽDY dohodněte alespoň jeden pracovní den PŘEDEM.

Rádi si na Vás uděláme čas, vyvarujete se tím ale zbytečného čekání nebo cesty v případě, že je vedení společnosti mimo objekt.